Fairmont La Hacienda Costa del Sol er nýtt fimm stjörnu hótel sem opnaði í febrúar 2025 í San Roque, Cádiz, á suðurströnd Spánar. Þetta er fyrsta Fairmont hótelið í Andalúsíu. Af mörgum góðum kostum á svæðinu má segja að hér sé komið allra besta hótelið á svæðinu
Staðsetning: Hótelið er staðsett í La Alcaidesa, milli Sotogrande og Gíbraltar, með útsýni yfir Miðjarðarhafið. Það er í um 70 mín akstursfjarlægð frá Málaga.
Herbergin: Herbergin (53 fm) á hótelinu er 153 talsins. bvið bjóðum einnig uppá svítur og 47 einkavillur með eigin sundlaugum og stórum veröndum. Innréttingar eru innblásnar af andalúsískri hefð, með ljósum við, náttúrulegum áferðum og hlýjum tónum. Margar einingar bjóða upp á útsýni yfir Miðjarðarhafið eða golfvelli svæðisins.
Veitingastaðir: Hótelið státar af 4 veitingastöðum, þar á meðal Dalmar, sem er undir stjórn tveggja Michelin-stjörnu kokksins Benito Gómez.
Ekki má gleyma strandklúbbnum sem breytist í líflegan skemmtistað á kvöldin með DJ og nútímalegum útgáfum af hefðbundnum réttum eins og „espeto“.
Heilsulind: Heilsulindin á hótelinu er 1.800 m² að stærð og býður upp á fjölbreytt úrval meðferða, þar á meðal hammam, gufubað, snjóbrunn og jóga- og líkamsræktarsvæði. Gestir geta notið meðferða frá þekktum vörumerkjum eins og Subtle Energies og 111Skin, auk sérhæfðra hand- og fótsnyrtinga frá Bastien Gonzalez.
Golfvellir: Hótelinu fylgja tveir frábærir 18 holur vellir, Alcaidesa Links og Heathland völlurinn.
Annað: Annað sem hægt er að gera á svæðinu fyrir utan golf er að hjóla um fjalllendi svæðisins eða heimsækja smábátahöfnina í Sotogrande þar sem er mikið líf og veitingastaðir á hverju götuhorni, spila tennis og padel svo eitthvað sé nefnt.
